100%
Pure lavendel
Lavandula angustifolia van één herkomst, verder niets.
100%
Lavandula angustifolia van één herkomst, verder niets.
Voeding
Essentiële lavendelolie als aroma. Veilig om druppelsgewijs in eten en drinken te gebruiken.
1–2
Geconcentreerd aroma — een kleine hoeveelheid is genoeg.
0
Geen vulstoffen, geen mengsel met draagolie en geen synthetische geur.
RECHTSTREEKS VAN DE BOER
We kopen deze lavendelolie rechtstreeks van de boeren die de lavendel telen en werken samen met landbouwingenieurs om het beste uit elke oogst te halen.
Die nabijheid betekent een eerlijke prijs voor de teler, een transparante keten en echte invloed op de kwaliteit. Zo bereikt pure Lavandula angustifolia je keuken – en niets anders.
Het is een klein flesje, maar er zit een heel veld achter.
“Betaal de teler goed, houd het eerlijk, dan volgt de kwaliteit vanzelf.”
Pure essentiële olie vraagt geduld. Elk flesje van 20 ml begint met ongeveer twee kilogram lavendelbloemen – een armvol van het veld, teruggebracht tot enkele honderden druppels.
Alleen voor dit flesje wordt ongeveer 2 kg Lavandula angustifolia op het hoogtepunt van de bloei gesneden, wanneer de bloemen het meeste aroma bevatten.
De bloemen gaan nog dezelfde dag vers in de stoomketel. Tijdens een proces van twee uur stijgt de olie mee met de stoom en scheidt zij zich af – druppel voor druppel.
De zuiverheid wordt bevestigd door laboratoriumanalyse, de kwaliteit gecontroleerd met landbouwingenieurs en de norm voor levensmiddelenkwaliteit bewaakt.
20 ml pure olie gaat zonder toevoegingen in amberkleurig glas. Van twee kilogram bloemen tot het flesje in je hand.
Aylam Lavendelolie is geconcentreerd en geschikt voor levensmiddelen. Voeg haar druppelsgewijs toe voor een zachte, bloemige toon in zowel zoete als hartige gerechten.
Doe één druppel in beslag voor taart, koekjes of shortbread, of meng door ijs en custard.
Roer een druppel door limonade, thee, siroop of een cocktail voor een zachte lavendeltoets.
Roer voorzichtig door honing, jam of slagroom – lavendel en honing zijn voor elkaar gemaakt.
Enkele druppels in een diffuser, of verdund in een draagolie voor een rustige, ontspannen avond.
HET VERHAAL VAN EEN FAMILIE-ETIKET
Lavendelolie is kostbaar – er zijn veel bloemen nodig om één klein glazen flesje te vullen. Daarom houden we het op 20 ml en prijzen we het eerlijk: €99,75 per 100 ml weerspiegelt het werk op het veld, niet een winstopslag.
Door rechtstreeks bij boeren in te kopen en samen te werken met landbouwingenieurs houden we de olie tegelijk puur en eerlijk.
“Gebruik het druppelsgewijs – het is bedoeld om lang mee te gaan.”