Propolis, kovandan ilk toplandığı ham haliyle (ham propolis) çeşitli yabancı maddeler ve balmumu içerir. Bunun başlıca nedeni aşırı yapışkan olması ve elde etmek için çerçevelerden veya kovanlardan kazınmasıdır. Bu ham haliyle tüketilmesi, insan vücudundaki yararlı içeriklerin kaybı ve kazıma işlemi sırasında karışabilecek yabancı maddelerin varlığı nedeniyle önerilmez. Bunun yerine saflaştırılmış ekstrakt formunda tüketilmesi daha avantajlıdır.
Prof Saracoglu su/alkol bazlı propolis damlada kullanılan yerel propolis (Türkiye), sayısız endemik çiçek ve dağ ağacının yetiştiği Anadolu'nun eşsiz/dağlık/ yaylalarından uzman/eğitimli arıcılar tarafından titizlikle toplanmaktadır. Elde edilen propolis, laboratuvar koşullarında uluslararası kabul görmüş HACCP kriterlerine uygun olarak üretilmektedir. Prof Saraçoğlu su/alkol bazlı propolis damlalarının fenolik bileşik analizleri (HPLC) danışman akademik personel tarafından yapılmakta ve incelenmektedir.
Hammadde: Prof Saracoglu, sadece yerli (Türkiye) üretim ham propolis kullanmakta, böylece Türkiye arıcılarını şüphesiz desteklemekte ve yüksek kaliteli hammaddelerle başlamaktadır. Tedarik edilen hammaddeler analiz edilip sınıflandırılarak bölgesel içerik farklılıklarının önüne geçilmektedir.
Çözücü Tipi: Prof Saraçoğlu sadece insan sağlığına uygun çözücüler kullanır ve bu sayede Prof Saraçoğlu propolis ürünlerini herhangi bir koruyucu, renklendirici veya aroma arttırıcı kullanmadan en saf haliyle üretmemizi sağlar.
Teknik: Her geçen gün daha başarılı sonuçlar elde etmek için Prof Saracoğlu, üniversitelerle ortaklıklar ve laboratuvar çalışmaları yoluyla Prof Saracoğlu su/alkol bazlı popolis damlalarının kalitesini sürekli olarak izlemekte ve geliştirmektedir. Bu ortaklıklar ile su bazlı/alkol bazlı propolislerde bulunan fenolik bileşiklerin miktarını analizler yaparak takip etmektedir.
Propolis Oranı: Propolis, suda çözünen bir şeker örneği gibi, çözücülerde belirli bir oranda çözünebilir. Sudaki çözünme oranı alkoldekinden önemli ölçüde farklıdır. Çözünme oranına ek olarak, su ve alkolde kalan fenolik bileşenler de farklılık gösterir. Prof Saraçoğlu bu oranı, çözücünün propolis ile doygun hale geldiği noktaya kadar uzatıyor. Saracoglu, şu anda piyasadaki birçok üründen daha yüksek propolis içeriğine sahip ürünler elde ettiklerini bildirmek istiyor.
