Zeytinyağının tüm zeytinleri doğal olarak yetiştirilirken, saf yağların tüm besin maddelerini korumasını ve muhafaza etmesini sağlamak için hassas, kimyasal içermeyen, saf %100 soğuk pres yöntemleri kullanılıyor, böylece bunları size sunabiliyoruz!
Ayvalık Zeytinyağımız, Kuzey Ege Zeytinyağları kategorisinde duyusal analizlerde hafif ve orta kategoride değerlendirilen bir yağ çeşididir. Yoğunluğu, acılığı, keskinliği, yakıcılığı düşük, damağa hitap eden bir dokuya sahiptir.
Zeytinyağı Türkiye'nin Kuzey Ege bölgesinden gelmektedir. Bu zeytinyağı hafif ve orta olarak kategorize edilen bir yağ türüdür. Tadında yoğunluk, acılık, keskinlik ve yakıcılık seviyesi düşüktür.
Oleik asit olarak adlandırılan Serbest Yağ Asidi Oranı %0,5, Linoneik asit - %12,17 ve Omega 6 - 10g.
