Alle olijven van olijfolie worden op natuurlijke wijze geteeld, met behulp van zachte, chemische-vrije, schone 100% koude persmethoden om ervoor te zorgen dat pure oliën alle voedingsstoffen behouden en wij ze zo aan u kunnen doorgeven!
Onze Ayvalık olijfolie is een olijfolie soort die in sensorische analyses in de categorie van olijfolie uit de Noord-Egeïsche regio wordt beoordeeld als licht en medium. Het heeft een lage dichtheid, bitterheid, scherpte en branderigheid en heeft aantrekkingskracht op de smaakpapillen.
Het gehalte aan vrije vetzuren, dat we oleïnezuur noemen, is 0,5%, linolzuur is 12,17% en omega 6 is 10 g.
