Die Aroniabeeren enthalten zwischen 0,6 und 2 % Anthocyane, die zur zweitgrößten Gruppe der phenolischen Verbindungen gehören (Kokotkiewicz et al., 2010).
Das Vorhandensein von Anthocyanen erhöht die antioxidative Kapazität der Kräuter/Beeren, was einer der wichtigsten bestimmenden Faktoren ist.
Aronia ist im Vergleich zu vielen anderen Pflanzen dank ihres hohen Anthocyan-Gehalts überlegen.
Es ist bekannt, dass Pro pastil aronia hilft, das Immunsystem zu stärken, Typ 1 und Typ 2 Diabetiker. Durch seinen hohen Gehalt an Antioxidantien unterstützt es die Steigerung der körpereigenen Abwehrkräfte.
Es hilft bei grippalen Infekten, gegen Magen- und Darmbeschwerden
