Alle Oliven des Olivenöls werden auf natürliche Weise angebaut, wobei schonende, chemiefreie, saubere 100%ige Kaltpressverfahren angewandt werden, um sicherzustellen, dass die reinen Öle alle Nährstoffe bewahren, damit wir sie an Sie weitergeben können!
Unser Ayvalık-Olivenöl ist eine Ölsorte, die bei sensorischen Analysen in der Kategorie der nordägäischen Olivenöle in den Kategorien leicht und mittel bewertet wird. Es hat eine Textur, die wenig Dichte, Bitterkeit, Schärfe und Brennen aufweist und dem Gaumen schmeichelt.
Der Anteil an freien Fettsäuren, die wir als Ölsäure bezeichnen, beträgt 0,5 %, der Anteil an Linonsäure 12,17 % und der Anteil an Omega-6-Fettsäuren 10 g.
